Resep Membuat Kolak Pisang Enak

Kolak merupakan nama makanan yang berkuah yang mempunyai rasa yang manis dan segar. Kolak pisang santan yang akan saya sajikan di kesempatan kali ini. Kolak pisang juga dapat dipadukan dengan berbagai macam bahan campuran seperti, kolang kaling, sekoteng, ubi dan bahan yang lainnya lho buntik. Untuk campuran kolak pisang ini juga sebenarnya dapat disesuaikan sama keinginan atau selerapara buntik. Kolak ini biasanya dapat dijadikan sebagai makanan penutup atau bisa juga disajikan sebagai ta’jil ketika buka puasa.pastilah setiap bulan puasa kolak adalah menu makanan utama yang pastinya harus selalu ada dimeja makan buntik,hususnya sih dkeluarga saya nih buntik. Untuk membuat kolak pisang, akan jauh lebih enak jika memakai pemanis gula merah dibanding dengan gula putih ( gula pasir). Tetapi balik lagi nih buntik sama selera para buntik ini bagaimana, jika buntik nggak suka dengan gula merah bisa juga diganti menggunakan gula pasir. Berikut dibawah resep cara membuat kolak pisang ,simak ya buntik,,

Bahan- Bahan Kolak Pisang Enak :

500 gr pisang tanduk matang dan masih segar
200 gr gula merah yang sudah disisir halus
2 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
100 gr kolang kaling di potong menjadi 3 bagian
600 mil santan kelapa
1 sdk teh garam halus
1/2 sdk teh vanili bubuk
Air putih untuk merebus gula merah secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Enak:

kupas kulit pisang tanduk lalu dipotong menyerong ukurannya sesuai selera, lalu sisihkan
rebus gula merah yang telah disisir halus dengan 70 mil air hingga gulanya benar-benar larut,lalu angkat, saring
campurkan rebusan gula merah, santan kelapa, gula pasir, garam dan vanili bubuk kedalam panci
rebus bahan yang telah dicampur diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih
masukkan kolang kaling dan potongan pisang tanduk kedalam rebusan santan, lalu diamkan sampai matang sambil diaduk
sajikan,,
selamat mencoba buntik,,
semoga bermanfaat ya..