Resep Membuat Nugget Tahu Crispy

Nugget tahu ialah salah satu cemilan handmade atau bukan buatan pabrik,yang rasanya renyah dan enak saat di santap. Makanan ini biasanya di nikmati ketika ngemil ataupun pakai nasi juga tetap enak. Cara Penyajian nugget tahu ini ada bermacam-macam caranya, bisa memakai kecap bagi yang suka atau umumnya dicocol dengan saus sambal atau saus tomat, perpaduan rasanya tercipta sangat khas.

Bagi bunda yang penasaran dan ingin mencoba membuat nugget tahu dirumah, sebenarnya tidak sulit asalkan tahu resep dan panduannya dengan benar. Mungkin bunda ingin juga membuat makanan praktis ini untuk disantap bersama keluarga saat makan. Baiklah, untuk menghilangkan rasa penasaran bunda, saya akan memberikan resep nugget tahu spesial ini khusus untuk bunda pecinta kuliner nusantara. .
Bahan:

300 gram tahu putih, tiriskan, potong-potong
1 lembar roti tawar,di potong-potong
1 butir telur ayam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
20 gram wortel,di cincang halus
Pelapis:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbui
150 gram tepung panir kasar

Saus:

1 sendok makan margarin
1 siung bawang putih,di cincang
4 sendok makan saus tomat
½ sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
300 ml kaldu
1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat:

-Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
-Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
-masukan dan Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
-Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit sampai matang.
-Angkat dan dinginkan.
-Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm/sesuai selea
-Celupkan kedalam putih telur dan lapisi dengan tepung panir sampai rata.
-Goreng dalam minyak panas sampai warnanya kecoklatan.
-Potong-potong melintang.
-Sajikan dengan Sausnya.